买方操作流程：1、建仓；2、准备货款；3、按保证金比例交纳；4、交割月可以提出交割意向；5、配对后提供增值税发票的信息；6、交纳全额货款；7、拿到标准仓单；8、仓库提货。
卖方操作流程：1、建仓；2、交割预报(交纳定金)；3、组织入库(退预报定金)；4、交割库检验；5、生成仓单；6、交割月可以提出交割申请；7、配对后开具发票；8、收到货款。
白糖交割在交割月的连续三个交易日完成，分别称为第一交割日、第二交割日、第三交割日。
最后交易日全天交易。最后交易日闭市前,卖方将拟进行集中交割的仓单数量提交至交易所，如客户需要配对交割的仓单处于折抵状态的，卖方会员应当根据客户交割意向进行解除仓单折抵操作。交易所将按照卖方提交的拟集中交割仓单的数量冻结卖方仓单，并释放卖方保证金。
期货交割是指期货合约到期时，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期未平仓合约的过程。
实物交割就其性质来说是一种现货交易行为，但在期货交易中发生的实物交割则是期货交易的延续，它处于期货市场与现货市场的交接点，也是期货市场两大经济功能发挥的根本前提。
