大连商品交易所日盘品种的交易时间每周一至周五（节假日时间除外），上午时间9:00-11:30（又分为两个小节，第一节：09:00-10:15；第二节：10:30-11:30）下午时间13:30-15:00。
大连商品交易所夜盘品种的交易时间21：00——23：00（夜盘交易品种：焦炭、焦煤、铁矿石、棕榈油、豆油、豆粕、黄大豆一号、黄大豆二号、淀粉、聚丙烯、PVC、聚丙烯、玉米、乙二醇、苯乙烯、液化石油气、粳米）
大连商品交易所：成立于1993年2月28日，是经国务院批准的三家期货交易所之一，是实行自律性管理的会员制法人。
目前来看，大连商品交易所已开发上市交易的品种有：焦炭、焦煤、铁矿石、棕桐油、豆油、豆粕、黄豆一号、黄豆二号、淀粉、聚丙烯、胶合板、纤维板、鲜鸡蛋、PVC、聚乙烯、玉米、乙二醇、苯乙烯、生猪、液化石油气、粳米共计21个期货品种，以及豆粕、铁矿石、聚丙烯等8个期权工具。
