外汇市场：是指经营外币和以外币计价的票据等有价证券买卖的市场，是金融市场的主要组成部分。以前，一般人对外汇市场的了解仅是一个外币的概念，然而历经几个时期的演进，它已较能为一般人了解，而且已应用外汇交易为理财工具。外汇市场是国际汇兑的简称。外汇市场的概念有静态和动态之分。动态外汇，是指把一国货币兑换成为另一国货币以清偿国际间债务的金融活动。从这个意义上来说，动态外汇等同于国际结算。
我们经常做外汇和黄金投资的朋友都会非常关注每一个国家外汇市场的开盘和收盘时间，因为开盘会是一个比较活跃的时间，也是最佳的时间，收盘是一个国家市场货币行情末尾的时间，是不适合交易的时间，那么在开盘和收盘之间的中间时间也是最为良好的交易时间，所以掌握开盘和收盘的时间非常重要。
接下来我们一起看一下各国家的外汇市场交易时间情况。这里说明的是主要国际市场。
第一是北京和香港外汇市场：开盘是上午10点，收盘是17.30
第二是日本东京外汇市场：上午8点到下午的15.30
第三是澳大利亚外汇市场：早上的6点到下午的14.00
第四是新西半惠灵顿外汇市场：早上4点到中午12点
第五是德国法兰克福外汇市场：15.30到晚上23.00
第六是英国伦敦外汇市场：16：30-23：30(夏时制); 17：00-00：30(冬令时)。
第七是美国纽约外汇市场： 21：30-03：00(夏时制); 22：00-04：00(冬令时)
这里七大外汇市场是指的主要国家的市场，当然还有俄罗斯和印度及南非等地，这里就不一一例举了，因为我们中国人炒外汇基本上关注的是这些主要的市场。
